休假第二天,听着远远近近的鞭炮声不绝于耳,便知道年也近了。

小时候呀,特别喜欢过年。

期盼着过年有爸爸妈妈从外地带回来的新衣服,好吃的糖果,小时候第一次喝椰汁的味道一直留在记忆里。花生八宝粥也是一年一度的美味。

还有就是过年可以一家人团团圆圆,饭桌上都是平日里难得的菜肴。只是不知道从什么时候开始,随着年龄的增加,年味却越来越淡了。

今天,开启了一场寻年味之旅,跟奶奶学着自制汤圆糖心。
汤圆寓意团团圆圆,是新年必备,糯米和白米混合磨浆,过滤加工几道工序而成。汤圆糖心当然也少不了,甜味寓意新的一年甜甜蜜蜜。

家里的汤圆糖心材料分别是:芝麻,核桃,花生,黄糖。

首先是把🥜,核桃去壳,然后在锅里翻炒得焦黄,酥脆。再全部捣碎,尤其是在捣碎的过程里,香飘四溢。



最后,加入黄糖就OK了。花生酥,芝麻香,核桃醇,黄糖甜,期待吃汤圆的那一口甜蜜。