楼主是一个单身独居的姑娘,刚开始独居的那几年,单位是没有食堂的,所以每天要在外面解决三餐问题,在那个月薪三四千的时期,每月三餐及水果花费就要700-1000元,所以月光了很多年~
中间也曾想过自己做饭,但是很难坚持,主要是时间,那时候我是每天晚上煮饭、炒菜,吃剩下的装在饭盒第二天带去单位当午餐。这样每天晚上买菜、洗菜、做饭、清洗厨房,一圈下来至少2个小时。费用方面,一个荤菜一个素菜大约需要15元,可以吃两餐,比外食便宜多了而且比外面10-15元/餐的食物口感、卫生、营养都好太多了!
本来这样算下来,我必然应该是每天自己做饭啊,可事实并非如此,我极少自己做饭,就是因为时间问题。每天下班到家6:00(我们是5:30下班),按照10:30睡觉计算,也就还剩余4.5个小时,洗漱护肤洗衣服1.5个小时,打扫卫生0.5小时(单身公寓,扫扫拖拖),娱乐至少0.5小时(打电话、聊天等等),剩下也就三个小时不到的时间是可以自由支配的,如果从中拿出两个小时做饭,实在很浪费。所以楼主那时候也是极少做饭的。
那为什么现在楼主反而又爱上自己做饭了呢?因为现在新生了各种小工具,节约了大量的人力,不得不说,这也是时代发展带来的一项隐形福利,听我慢慢分析吧:
1、生鲜APP:免费;用来买各种蔬菜,水果,一般一周买2次,送货到办公室,下班后直接带回家,比去店里买菜方便多了,完全可以解决工作日的饮食。周末集中采购一次荤菜,鱼虾用于周末加餐,一个清蒸鱼,一个白灼虾,再煲个汤,一个周末就过得超级满足了。猪肉、牛肉切成肉片肉丝等清洗干净分装放在冰箱冷冻,周一-周五用来炒菜很方便。
2、三层蒸蛋器:25元,这是我超级喜欢的神器,每天早上起来打开,第一层蒸米饭,第二层蒸杂粮(玉米紫薯南瓜等)或者面点(超市买的素食奶黄包、烧麦、奶香馒头等),第三层蒸鸡蛋。等洗漱穿衣等全部结束后,正好就熟了,一次性解决了早餐、和中午、晚上的米饭。另外还有一些简易的食谱可以做:蒸蛋羹、蒸海鲜、蒸排骨、做网红番茄饭等等。优点特别多:便宜,20元左右一个,易清洗,只需要洗装食物的盘子。
3、电热饭盒:59元,带菜神器,早上装好,中午加点水加热二十分钟就可以吃了,避免了排队等微波炉。这个不做特别推荐,毕竟不是每个单位都要排队等微波炉,在使用微波炉方便的情况下,还是普通饭盒带饭方便,好清洗!除此之外,这个饭盒还有隔水炖锅的用途,我经常用来炖瘦肉药膳汤,一次一盆正好够中午和晚上吃,可以自动断电的,晚上睡觉前炖上就可以了。他还带一个蒸蛋格,算是一个小型的蒸蛋器,不过我极少用,他比我的蒸蛋器要慢一点点。
4、简易菜板+水果刀:10元以内,菜板可用3-5个月,一般家用菜板都是竹木的,价格贵、难清洗。所以从淘宝买几个PVC简易菜板,一个也就一两块钱,搭配水果刀工作日用来切蔬菜,特别容易清洗,还可以当餐垫使用(一般都长得漂亮,又算是隐形功能啦),时间久了就丢掉换一个新的,反正便宜~
5、酸奶机:20元,可用3-4年,我喜欢无糖的酸奶,以前超市买如实价格贵的心肝疼不说,可以买到的超市还不多,大型酸奶机买过一次,也很麻烦,有了这个就简单了,每天睡前一包牛奶,喝一半,剩余倒进去,早上起来就成了无糖酸奶了,正好一人分量,天天新鲜不浪费。
6、mini炒锅:可用1-2年,这个不算好用,主要用来煎牛排,煎蛋,他的不粘锅效果特别好,除此之外我很少用,因为不好清洗,锅和锅身是一体的。
7、机械电饭锅:80元,因为主要用来炒菜,所有对锅的损害大,可能经常需要换新的,我这个用了一年多倒还没坏。一定要是机械的,不是那些贵的微电脑控制的,最喜欢的厨具没有之一,我用来做菜,可以做很多菜式,比动用燃气灶省事多了。如果只买一种厨具的话,那一定是它啦,煎炒蒸煮都可以~
8、静电除尘掸:每天晚上花5分钟的时间全屋掸一掸,家里灰就少很多,一个月再用抹布集中清理一次,可以保证家中一尘不染。或者想我一样懒,经常隔2-3周让钟点工清洁一次,平时挺干净,保洁阿姨看到心情好,两三个小时帮我弄得特别仔细特别好,连床铺和沙发吸尘都帮我做了(这个我平时超级讨厌啊,除螨仪是我家用起来最辛苦的一样家电了)。
9、扫拖地一体机器人:这绝对是一个神器,一天扫+拖,晚上回家加水换拖布,地面非常干净,两周再人工拖一次绝对没问题。但这个买的时候一定要注意挑选:第一、电控水箱,可以带水箱充电(植物仿生水箱不可以);第二、可以同时安装水箱+尘盒,千万不要买那种分开的,还要手动换,很不方便;第三、大尘盒+大水箱,减少装水倒灰的次数,才是真正解放人力;最后,在这些都做到的基础上,再选择更聪明的。另外有了它,我就扔了以前放哪都觉得碍事的扫把和簸箕。
以上是我目前在用的好用神器的推荐,有了这些,我基本上能做到每天一个小时的家务解决了自己做早、午、晚三餐饭和全屋卫生的问题,可以算是全部的家务了吧。重要的是省钱啊,在物价飞升的今天,我居然可以做到每月伙食费不超过500元。
最后我想说一句,对于和我一样单身,住单身公寓的上班族,真的不要买戴森吸尘器、西门子洗碗机、必胜洗地机这三样,他们才是真正的家务神器没错,我父母家里这些都有,确实超级好用,但是他们价格不菲而且对于家务少的家庭,节省时间人力效果并不明显,试想40平方的房子请一次保洁深度清理也才不到100元(三个小时),而这几样加起来至少需要10000元的成本。他们更适合有小孩、做饭多、房子大的家庭使用~